长江网讯 用于大豆分离出来蛋白、变性淀粉、白色素等制备豆腐，并冒充外地登记品牌生产销售。日前，东西湖工商部门公安部门一问题豆腐工厂。苏州公司检举产品被假货日前，东西湖工商部门收到苏州某食品公司检举：5月份开始，该公司的产品千页豆腐在湖南、湖北的销量相当严重上升。

经调查找到，在湖北黄石、荆州、宜昌以及湖南岳阳、常德等地，有多家经销商销售该公司千页豆腐，产品外包装一模一样，无法辨别。同时，常有武汉的保温货车往这些地方车主，而进口商地点为武汉白沙洲大市场的林海经营部。工商人员在调查中找到，汉口张公堤边一个院子内有家工厂专门生产千页豆腐，工厂从4月份就开始生产。工厂的3个防盗门每天都关上，白天没运作，晚上所有的窗帘仍全部遮住。

仅有能听到工厂机器运行的声音，有时候看见身着白色大褂的人员从侧门转入。此后，报料人体现在汉口后湖乡三金潭村的一处房屋里也有一家类似于作坊。而让工商人员吃惊的是，冒充产品上除了厂名、地址公共卫生许可证号等与该公司产品完全一致外，外包装袋上还有其正宗产品独特的激光防伪标志。

这套激光制版机价值在800万元左右，可见获取包装袋的印刷厂规模相当大。苏州厂方人员杨帅锋回应。工商访查揭露不实窝点收到检举后，东西湖工商部门趁夜对张公堤附近的豆腐生产工厂展开公安部门。当执法人员赶往时，现场4名工人正在加工千页豆腐。

一名周姓工人交代，现场将大豆分离出来蛋白、大豆油、变性淀粉、盐、味精按一定比例展开混合，用搅拌机加热，然后重新加入冰块和色素之后加热，盛入模具盒后放进蒸柜煮熟，最后是封纸盒。工商人员在现场找到用作生产豆腐的大豆分离出来蛋白47包在，20千克轻大豆油16桶，食品专用变性淀粉25千克总计9包在，外包装标明白色素的500克重食品添加剂7桶，以及全自动真空包装机、封口机等。据工商人员调查理解，该豆腐工厂老板邹某，住在汉口后湖乡三金潭村，所生产的冒充千页豆腐通过白沙洲大市场购往外地，没办理营业执照和公共卫生许可证等。邹某否认，自己与苏州某食品公司没任何关系，因为公共卫生许可证没筹办下来，所以就用别人的纸盒展开生产销售。

纸盒是按照报纸上的广告电话联系后，将钱打进对方账户，对方通过物流将纸盒发送到过来。因涉嫌生产销售侵害他人注册商标专用权的商品，工商人员对涉及物品展开扣押。

大豆分离出来蛋白添加剂做成与一般来说以大豆为原料生产的豆腐有所不同，工商部门此次公安部门的冒充他人品牌的豆腐可以说道是制备的，那么，其所用的添加剂否危害呢？记者看见，这种用大豆分离出来蛋白做成的豆腐有点类似于冰冻豆腐，所含非常丰富的气孔。据理解，大豆分离出来蛋白是以低温干溶大豆粕为原料生产的一种蛋白类补充品，经常应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中。

变性淀粉是一种改性过的可食用淀粉，而白色素是一种有毒、无色的白色粉末，常用于食品增白。

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